在我們的日常菜肴中，我們也不難看到各種烹飪的美味，我們佛山食材配送的灰菜能夠有效地預防貧血的，所以很多女性朋友可以多吃一點(diǎn)灰菜。與此同時(shí)，灰菜也是可以促進(jìn)小孩子的一些生長(cháng)和發(fā)育，因為它是含有豐富的鈣元素。當然，在上文中小編也為大家介紹道食用灰菜是能夠防止寄生蟲(chóng)在消化道產(chǎn)生，并且能夠消除口臭的!
灰菜，是一種草本植物。想必大家對灰菜一定都很熟悉了吧，在我們日常生活中，灰菜是處處可見(jiàn)的。不管是在田野間，還是在懸崖峭壁上；無(wú)論在路邊的地縫里，還是在山坡上，總而言之，只要是在荒僻或者見(jiàn)光見(jiàn)水的地方，一般都會(huì )看到灰菜的存在，它的生命力可是比你想象的還要很頑強的哦！接下來(lái)，小編要為大家介紹的是灰菜的功效與作用。
灰菜性涼，味甘、苦。具有祛濕、解毒的功效?？梢灾委煰彲?、腫毒、疥癬、風(fēng)瘙等癥?；一也撕械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、以及鈣、鐵等多種無(wú)機元素。另外，還含有揮發(fā)油和生物堿等。
副作用
任何一種食物都會(huì )產(chǎn)生兩種作用，灰菜也不例外?；也耸且环N含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)的光感性植物，多食后加之長(cháng)時(shí)間日曬，可以引起急性光毒性炎癥，會(huì )出現皮膚紅腫、周身刺痛、刺癢等癥狀。因此，食用灰灰菜后應該盡量避免長(cháng)時(shí)間的、強烈的日光照射。
功效作用
清熱利濕，枝葉透疹。用于風(fēng)熱感冒，痢疾，腹瀉，齲齒痛;外用治皮膚瘙癢，麻疹不透。
用法用量：1～2兩。外用適量，煎湯洗患處;或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手腳心，以透疹。
主要用于風(fēng)熱感冒，痢疾，腹瀉，齲齒痛;外用治皮膚瘙癢，麻疹不透。用量50~100克。外用適量煎湯洗患處或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手足心，以透疹。幼苗飼牲畜，亦可做野菜食用。種子可榨油。
注意：服用本品后，在強烈日光下照射，可引起日光性皮炎。
營(yíng)養作用
灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素PP，維生素c，還含有揮發(fā)油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素c有助于增強人體免疫功能。
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